Blog Luisa Mell

Especial NY: leite de maconha para substituir o leite de vaca? Conheça essa e outras novidades da revolução vegetariana que acontece na cidade!

Tada vez que vou para NY volto com mais esperanças para o Vegetarianismo. Não é exagero. Ou é? Sei,  que  não consigo conter  minha alegria ao entrar no Whole Foods e ver aquela diversidade de tipos de leite  vegetal.IMG_0183

Até de Maconha?!!??? Sei  que parece estranho, mas uma rápida pesquisa da internet mostra inúmeros benefícios do leite da maconha. Ela vem conquistando muitos consumidores na América do Norte, sendo comparada ao leite de soja.

Achei uma matéria da folha online falando deste leite:

As proteínas da semente fazem dela uma boa opção vegetariana. “Poucos alimentos vegetais têm proteínas de alto valor biológico, e entre eles estão as sementes de soja e de cânhamo.”

Enquanto a soja é indicada especialmente para mulheres que entram na menopausa ou que precisam fazer reposição hormonal, por conta das isoflavonas -fitoesterol que “imita” o hormônio feminino estrogênio-, o cânhamo é bom para pacientes com deficiência de ácidos graxos essenciais, crianças e atletas, diz Crancio.

Em 100 g de semente ainda estão presentes mais de 100% da recomendação diária de vitamina A e quase o suficiente de B1 e B2. Como sua produção não exige herbicidas nem fertilizantes, sua maior parte é certificada como orgânica, segundo o Departamento de Agricultura do Canadá.

http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u540203.shtml

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Sei que muitas pessoas ficarão contra, mas é importante ressaltar que o leite de maconha não “dá barato” e está sendo consumido por crianças na América do Norte.

Maconha é sempre um assunto polêmico, no Brasil este leite ainda é proibido. Mas se deixarmos o preconceito de lado, será que não era hora de investir no leite de maconha? Em NY encontrei vários shakes de proteina de maconha indicado para vegans!  Antes que vc me xingue, pense em qt sofrimento envolve o leite animal…

Bom, mas temos muitas outras opções de leite vegetal tb! O leite de amendoa, o de arroz…

O leite de amêndoas é rico em ferro e nutrientes que auxiliam na redução das taxas do colesterol ruim e na elevação do bom. Graças ao zinco, esta bebida é um poderoso estimulante do sistema imunológico; Ótima opção para manter a pele, unha e cabelos saudáveis devido a boa qualidade da proteína das amêndoas. Possui uma boa quantidade de cálcio; Substitui o leite de vaca em qualquer receita;IMG_0184

Vc pode comprar ou até fazer em casa! Vou ensinar em breve!!

Temos tb o leite de arroz, ele  con­tém mais car­boidratos do que o leite de vaca. No entanto, ao con­trário do leite de vaca, o leite de arroz não con­tém lac­tose nem coles­terol. Isto o torna mais saudável para o seu coração, bem como seguro para aque­les que são intol­er­antes à lactose. IMG_0185

O melhor é q as indústrias americanas resolveram investir cada vez mais no mercado vegan, cada vez que vou para lá me deparo com novos produtos. Tem até yogurt de leite de amendoaIMG_0187

 

Bom…amigos não poderia deixar de mostrar para vcs, os melhores restaurantes vegetarianos e vegans da cidade. Listei alguns no outro post, alguns diferentes que servem  a novidade do momento que é a comida crua…http://luisamell.com.br/uma-vegetariana-pelo-mundo-especial-nova-york/

Neste post resolvi listar restaurantes e lugares veggie que amamos, que realmente valem a pena conhecer!

Bom…o restaurante que ganhou nota dez, até do meu marido( que não é vegetariano) é o Gobo.

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Vcs acompanharam no outro post que meu marido reclamou muito dos restaurantes crudíveros, mas este, mesmo sendo vegan ele amou!!!!!A comida é realmente maravilhosa! Foi a melhor comida vegan( nada de origem animal) que já comi na vida. A comida tem influencia Asiática, olha que nem gosto normalmente, mas lá é deliciosa!! O ambiente tb é gostoso, amei a decoração. ” de tirar o chapéu” foi o comentário do meu marido!! Comi muuuito!!!!! Nem parecia eu( normalmente como pouco…), mas era tudo muito gostoso!!IMG_0159

 

Comemos um prato que parecia frango…

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E um prato de cogumelos com aspargos…delícia tb!!IMG_0161

 

http://www.goborestaurant.com/west/index.htm

Outro restaurante vegetariano que conhecemos desta vez é o Red Bamboofoto

A comida é deliciosa, tipo um fast food vegetariano. Não tem cara de ser muito light nem saudável. Mas é muuito gostosa, às vezes pode, né?

Os pratos tem nomes engraçados( brincando com peixe, frango e carne)IMG_0173

 

A aparência é boa e o gosto uma delícia!!!

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Nós comemos muuito, mas muito mesmo hahahaha  Vou ser bem sincera, o local é simples, tem até um aspecto do sujinho, sabe? Se vc for fresca para isso, não aconselho….

Mas se quiser comer uma comida bem gostosa( sem se preocupar com dieta) e com preço baixo, este é o lugar!!!IMG_0171

Olha tudo que comermos ….

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E a conta…IMG_0168

Sei que a conta é de assustar…hahaha vem Salmon, Bufalo …mas lá não tem bicho morto, viu? São só só os nomes dos pratos. E o preço é bom. Pedimos muuitos pratos. Eu gostei, mas como disse o ambiente tem um ar sujinho, não é todo mundo que gosta.http://www.redbamboo-nyc.com/

Outro restaurante que acho que tem que estar na nossa lista dos tops é o Candle 79, já contei p vcs que encontrei ninguém menos que Paul Mccartney lá….

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Confesso que sempre que vou, fico na expectativa de encontrá-lo novamente!!hahahahah

Bom..desta vez, não fomos. Mas já fui vária vezes. É vegan, o ambiente é romântico, tem vinhos bons e a comida é gostosa tb. Fui em janeiro(no inverno) como dá para perceber pelas roupa…desta vez não deu tempo!http://www.candle79.com/

Bom para completar nossa lista dos tops restaurants que conheci em NY, gostaria de falar sobre o Blossom. Conheci meio sem querer, estava passando na porta e resolvi entrar. Adorei! Depois fui pesquisar e descobri que é muito bem conceituado tb.IMG_0006

 

A comida é muito boa, o atendimento é sensacional, o ambiente é aconchegante…http://www.blossomnyc.com/

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Tem cardápios diferentes para o almoço e o jantar…eu almocei! O ravioli vegan que comi de entrada estava deliciosoIMG_7094

O outro prato, proteina de soja, confesso que não gostei muito…IMG_0004

 

Para finalizar, gostaria de ressaltar o Whole foods pois é um lugar que me dá muita esperança em  ver que estão pesquisando e descobrindo várias alternativas sem o sofrimento animal!!! As linguiças vegans são sensacionais tb!! Tem várias pastas de tofu deliciosas!

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Sempre saio com o carrinho cheio de comida e o coração cheio de esperança de que o dia da libertação animal está próximo Sei que muitas pessoas não tem condições de viajar para NY, mas acho bacana contar que o movimento vegan está ganhando cada dia mais força fora do país. Vc que tem condições de viajar, aproveite tb para conhecer e apreciar esta revolução animal que começa acontecer lentamente no mundo. Faça parte dela!! Pelo planeta, pelos animais, pela saúde!

bjbjbj

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Data
27 junho, 2013
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Comentários
18 Comentários

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18 Comentário:Especial NY: leite de maconha para substituir o leite de vaca? Conheça essa e outras novidades da revolução vegetariana que acontece na cidade!

  1. Anna Borges

    Que lindo Luisa, adoramos esse post. Obrigada por nos dar um pouco de esperança na luta animal.

  2. Washington L

    Apesar de eu não ser muito fan desse tipo de comida, mais achei muito legal a matéria e o Site, mais como sempre digo EUA é EUA e Brazil é Brazil…sem mais comentários rsrs…você achou muito caro 55$ ? então você deve vir aqui no RJ e ver que seus 55$ não pagam nem um rodízio de sushi com um chazinho…rsrs

    • Luisa Mell

      Oi querida! Não achei caro, não! Acho q me expressei mal, o susto é por conta dos nomes dos pratos q parece q pedimos carne! Pelo tanto q comi achei barato!! Bjbj j

  3. emilio prado da silva

    Devemos aproveitar os alternativos e respeitar os animais.

  4. sonia

    Divina Luisa, mt bom ver tantas opções para nossa alimentação vegetariana, e saber que o processo continua evoluindo nos USA…espero que o Brasil aprenda e imite isso, e que muitas pessoas tenham acesso a NY sim, e que voltem mais feliz, com um conceito em alimentação mais apurado.

  5. Priscilla

    Oie, moro pertissimo do Cafe 79…na 82nd street! Ja fui la e tb gostei muito! Qd vier novamente, experimente o Candle Cafe na 3rd avenue and 75th…muito bom tb! Beijos!

  6. Priscilla

    e experimente tb o buffet no Whole Foods. tem muitas opcoes vegan deliciosas! 🙂

  7. Gabriela Pessoa

    Eu sou intolerante a lactose e adorei as dicas dos leites. Bjs

  8. Oliveira

    Muito bom minha querida, DEUS só dá grandes batalhas a grandes guerreiros, e tu estás na vanguarda dessa guerra, seremos um vencedores…Obrigado por vc existir….

  9. Jennifer

    Adorei a noticia Luisa.
    Quero experimentar esse leite..quando der nos ensina por favor?
    Obrigadaaaaaaaaaa

    https://www.facebook.com/pages/Cantinho-dos-Animais-By-Jenny/268945473169734

  10. Daniela Polido

    É muito interessante essas matérias,devemos acreditar,ter esperança de que um dia ,venceremos na luta contra os maus tratos animal!

  11. Wanda Ramos

    Amei a aparência dessa comida, não dizem que temos que comer primeiro com os olhos? Pois é, a cada dia que passa fico mais empolgada e estou conseguindo fazer muitas coisas e esses últimos dias estou comento bastante legumes mas sempre acompanhado com ovos cozidos, eu crio galinhas aqui em casa (de estimação), aprendi a consumir os ovos delas e tenho evitado comprá-los porque os comprados das galinhas dos grandes produtores eu acredito que façam mal porque elas devem ficar muito estressadas tadinhas, antes eu não gostava dos ovos de minhas galinhas porque acho as gemas muito fortes, mas estou tomando gosto pelos ovos cozidos e os das minhas galinhas são mais saudáveis com certeza pois elas são bem cuidadas, ciscam, nadam na terra, são felizes as minhas bichinhas aqui em casa. Eu já havia comentado há um tempinho atras que comia muito embutido para não ficar comento carne, e sempre comprava os ovos, depois, vendo que era besteira eu não comer os ovos de minhas galinhas, passei a comer, me sinto melhor agora, estou aprendendo muito aqui.
    Esse variedade de leite me encantou porque eu não tomo leite de vaca, nem gosto, sinto ânsia porque acho que o leite de origem animal não foi feita para o homem, deve haver alguma maneira de suprir as necessidades de cálcio das pessoas e eu, a cada dia vou me empolgando mais com as coisas que você posta aqui Luisa, estou amando.

  12. erica

    Infelizmente qualquer opção não animal é ainda muito cara no Brasilne dificil encontrar fora das grandes cidades. Fiquei interessada em provar esses leites, o de soja eu não m..e adaptei.

  13. laerte

    vai aqui um lembrete !ovos de galinha caipira na maioria das vezes esta inseminado !contendo assim ,um embrião vivo de um futuro pintinho…

  14. Záira Allice De Liz

    Também sou alérgica a lactose, nao vejo a hora d provar esta variedade! + ja consumo soja ha anos e me sinto bem. Enfim qto + coisas saborosas e saudavéis melhor!

  15. Marcelo

    Vc conhece algum restaurante vegetariano em Miami, Valeu….

  16. silvia tonin

    Adorei as informações sobre as empresas que testam em animais e fiquei surpresa em relação a algumas que vendiam uma falsa imagem; o guia gastronômico é bem legal, parabéns! uma mulher bonita, sensível e corajosa!
    é de gente assim que o planeta precisa!
    Silvia
    bjs