Uma das maiores dúvidas que as pessoas têm em relação ao vegetarianismo é em relação aos músculos. Acham que se não comerem carne, não irão ter um corpo bonito e forte. Por isso resolvi hj fazer uma entrevista com o gatíssimo Lucas Bernadini. Lucas é top model internacional (Ford Models) de 23 anos, que adotou o veganismo como modo de vida. No instagram mostra para os seus fãs sua rotina de exercícios e alimentação natural. […]

Sempre digo : quer emagrecer? Pense nos alimentos que  vc precisa comer e não o contrário (que o que todo mundo faz!). Quer parar com a carne? Aprenda a comer outros alimentos que vão te ajudar a manter  a saúde em dia! Dois superalimentos que eu juntei em uma receitinha deliciosa São: Quinoa e nozes. Provavelmente vc já deve ter ouvido falar destes alimentos, mas talvez não tenha idéia dos inúmeros benefícios que eles trazem […]

Amigos, o feijão é uma dos alimentos mais ricos que temos. Principalmente para vegetarianos ele é um  dos mais importantes, mais  nutritivos! Por ser fonte de proteínas, ferro, cálcio e fibras, entre outros nutrientes. Mas por muito tempo deixei ele de lado, pois me fazia muito mal (gases e dores de estômago). Meu nutricionista George me ensinou a colocar de molho pelo menos 8 horas e depois jogar a água fora porque assim a substância que causa os gases é liberada nessa água que é jogada fora, deixando o feijão muito mais gentil com a minha digestão. Vcs não tem idéia […]

Sempre digo para quem quer virar vegetariano: O primeiro passo não é parar de comer carne, e sim aprender a comer outras coisas! Existem milhares de alimentos saborosos e nutritivos que a maioria das pessoas nunca nem provou! Este blog nasce para isto! A maioria das pessoas come muito mal, milhares estão obesas e com problemas de saúde decorrente da alimentação. Diminuir o consumo de carne traz benefícios para nós e para o planeta! American Câncer Socity informa que comer grandes quantidades de carne vermelha aumenta o risco de câncer de cólon (o terceiro tipo de câncer mais comum nos EUA). Segundo a organização Mundial da Saúde estamos consumindo muito mais proteína do que necessitamos para ter uma boa saúde […]

A culinária francesa é considerada uma das melhores do mundo, isto não é novidade. Agora imagine um restaurante que consegue unir vegetarianismo com base da culinária francesa e ainda uma pitada de brasilidade! E ainda com uma vista que nem parece que estamos em São Paulo. Não precisa imaginar, este lugar existe! É o Veggies na praça. O chef Carlos Rogério Oliveira Paes, que passou uma temporada estudando na Europa,  elaborou um cardápio variado e delicioso.  Os preços não são exorbitantes e tem durante a semana o prato executivo (por R$ 35,00). Sinceramente todos os pratos me deixaram com água […]